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87.晩ごはんレシピ:【20分】豚丼

材料紹介

今日の買い足し食材は税込673円です。

+冷蔵庫の玉ねぎと卵を使って

豚丼…2人前

を作ります。

レシピ

ごま油をしいたフライパンで豚こま肉250gを軽く炒めます。

食べやすい大きさに切った玉ねぎと1/2個弱加えて、さらに炒めます。

火が通ってきたら、

  • すりおろしニンニク&生姜チューブ4cmずつ
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒&醤油 大さじ2ずつ

をしっかり混ぜたタレを入れて、

タレが煮詰まって照りが出てきたら出来上がりです。

盛り付け・実食

器を並べて、

豚丼には卵の黄身とねぎと七味をかけて盛り付けて完成です!

豚丼

甘辛いタレとマイルドな黄身と肉の旨みが合わさってとっても美味しかったです ♩

丼ものは普段あまり作らなかったんですが、時間がない時の定番メニューになりそうです。

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