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89.晩ごはんレシピ:【20分】肉じゃがカレー、青梗菜と人参のナムル

材料紹介

今日の買い足し食材は0円!

余った肉じゃがとカレールー、青梗菜と人参を使って

  • 肉じゃがカレー…2人前
  • 青梗菜と人参のナムル…3人前

を作ります。

レシピ

肉じゃがカレー

余った肉じゃがに、カレールー2個と水300mlを加えて、

肉じゃがカレー工程1|89.晩ごはんレシピ:【20分】肉じゃがカレー、青梗菜と人参のナムル

煮込んだら肉じゃがカレーの出来上がり。

肉じゃがカレー工程2|89.晩ごはんレシピ:【20分】肉じゃがカレー、青梗菜と人参のナムルー

人参と青梗菜のナムル

人参1/2本を食べやすい大きさに切って沸騰したお湯で茹でる。

人参を茹でる|89.晩ごはんレシピ:【20分】肉じゃがカレー、青梗菜と人参のナムル

続いて食べやすい大きさに切った青梗菜 1束も加えて、

青梗菜を茹でる|89.晩ごはんレシピ:【20分】肉じゃがカレー、青梗菜と人参のナムル

 

野菜が柔らかくなったら、水気を切ってボウルに入れて

鶏がらスープ・醤油を小さじ1を和えたら完成です!

鶏がらスープを入れて和える|89.晩ごはんレシピ:【20分】肉じゃがカレー、青梗菜と人参のナムル

仕上げに炒りごまをふって食べます。

 

盛り付け・実食

器を並べて、

うつわ|89.晩ごはんレシピ:【20分】肉じゃがカレー、青梗菜と人参のナムル

盛り付けていただきます!

盛り付け|89.晩ごはんレシピ:【20分】肉じゃがカレー、青梗菜と人参のナムル

肉じゃがカレー、野菜がゴロゴロで食べ応えがあります。

普通にカレーを作るより断然美味しいですよ!
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