98.晩ごはんレシピ：【20分】タコライス、ワカモーレ風サラダ

材料紹介

今日の買い足し食材は税込907円です。

【タコライス  3人前】

【ワカモーレ風サラダ  3人前】

を作ります。

レシピ

タコライス

タコライスの味付けはレシピブログ編集部さんからいただいた正田醤油さんのタコライスの素を使います。

 

まずは合挽き肉 250g〜300gを元々ついてるジッパー付きの袋に入れて揉み込みます。

このまま冷凍して保存しておけば、使うときに凍ったまま火にかけられるらしい！

とっても便利♬

今回はそのまま常温で使いました。

フライパンで汁気が少なくなるまで炒めます。

 

炒めてる間に飾りつけ用のレタス2〜3枚とトマト1/2〜1/4個を切っておきます。

いい感じに炒まりました！

ワカモーレ風サラダ

アボカド1個とトマト1/4〜1/2個をダイス状にカットして、

• オリーブオイル 大さじ1
• レモン汁 大さじ1
• にんにくチューブ 3cm
• ハーブソルト適量（塩胡椒でも）

くらい入れてよく混ぜたら、完成♩

ワカモーレ風サラダって言ってるけど、ワカモーレの定義があまりよく分かってないので「風」でごまかしてます…笑

 

ちなみに、この前カルディで買った和えるだけでワカモーレディップが完成するこの調味料が美味しかったです↓

 

なぜか楽天もamazonも売り切れ…カルディオンラインショップでも見つけられなかった…実店舗にはあるのかなぁ…？

 

盛り付け・実食

器を並べます。太陽光＋白い板をひくと写真映えしますよ！

先に空の状態の器を並べて間隔などを調整します。

この写真はiphone SEで撮影していて加工なしです↓

ちなみにスマホ写真の加工方法はnoteに事細かに公開してるので興味がある方はぜひのぞいてみてください→ド素人でもフォロワー5.7万人超え！インスタでフォロワーを増やす7つのルール

 

タコライスにはとろけるチーズ、ワカモーレ風サラダには

ピンクペッパーとコーンチップスを仕上げに足しました。

コーンチップスはドンタコスでもいいと思う！

とっても簡単にタコライスが作れました！