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112.晩ごはんレシピ:【60分】手羽元のローストチキン

材料紹介

今日の買い足し食材は税込670円です。

今回は

手羽元のローストチキン 7本

ブロッコリーガーリック炒め 2人前

を作ります。

手羽元は安いのに美味しいですよね♬

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レシピ

手羽元のローストチキン

まずはローストチキン用のタレを作ります。

  • 醤油 大さじ2〜3
  • 砂糖   大さじ2
  • みりん、酒   大さじ1ずつ

を良く混ぜる。

 

ジップロックなどで手羽元にタレを揉み込み、30分くらい置いておきます。

230度に余熱したオーブンで20〜25分焼きます。

オーブンの機種によっては焦げやすい場合もあるので温度や焼き時間は様子を見ながら調整してください。最初は低めの温度(180〜200℃)でじっくり焼いてみたほういいかも?

 

焼いてる途中にタレを何回かハケで塗ると照りがでるけど面倒なのでオーブンに入れたまま放置しました笑

美味しそう…

ブロッコリーのガーリック炒め

茹でたブロッコリーを食べやすい大きさに切って、にんにくチューブと塩胡椒とオリーブオイルをかけてさっと炒めたら完成です。

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盛り付け・実食

器を並べて、

盛り付けて完成です!

ローストチキン

ローストチキンもブロッコリーガーリック炒めも簡単なのにめちゃ美味しいのでぜひ試してみてください ♬

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