材料紹介
今日の買い足し食材は約650円です。
今回は、
鯵フライ…2人前
を作ります。メイン料理はいつも肉多めなので最近魚料理を作ろうと意識し始めました！
アジが安くてびっくり！今回は3枚おろし済みのものを買ってきました。魚を自分でさばけるようになりたい・・・
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レシピ
アジフライ
キッチンペーパーでアジの水気をしっかり拭き取った後に塩胡椒して、
小麦粉→卵液→パン粉をつけて油で揚げるだけ！簡単です。
鯵の水気はしっかり取りましょう
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盛り付け・実食
器を並べて、
盛り付けて完成です!!
テクニックいらずで身がふっくらしたアジフライができました。
タルタルソースをかけていただきます。
ちなみに、タルタルソースの材料はこちら↓
玉ねぎ 1/8個
ゆで玉子 1個
マヨネーズ 大匙3
塩故障 少々
YouTube始めました！
ブログだと伝えづらい調理工程が結構あるな・・・
と思っていたので、YouTubeを始めました。
今回のキウイの切り方も動画を上げてみたのでもし良かったら覗いてみてください⇒キウイの飾り切り
そして、もし良ければチャンネル登録もしていただけるととっても励みになります＾＾
また、今後動画で見たいレシピや調理工程等があればツイッターやインスタなどで
コメントいただけると嬉しいです!!
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