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147.晩ごはんレシピ:【10分】マグロのレアカツ

材料紹介

今日の買い足し食材は税込838円です。

材料紹介|147.晩ごはんレシピ:【10分】マグロのレアカツ

今日は凝ってそうに見えるのに超簡単!時短!の

マグロのレアカツ…2人前

を作ります。

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レシピ

マグロの水気をキッチンペーパーで軽く拭き取って塩コショウします。

マグロに塩コショウする|147.晩ごはんレシピ:【10分】マグロのレアカツ

 

小麦粉→卵液→パン粉をまぶします。

マグロにパン粉をまぶす|147.晩ごはんレシピ:【10分】マグロのレアカツ

 

表面を裏表15秒ずつくらい揚げます。

マグロを揚げる|147.晩ごはんレシピ:【10分】マグロのレアカツ

じっくり揚げてしまうと中まで火が通ってレアじゃなくなってしまうので、高温の油で短時間で揚げるのがコツです。

 

このくらいの薄いキツネ色で大丈夫です。

マグロカツ|147.晩ごはんレシピ:【10分】マグロのレアカツ

 

盛り付け・実食

器を並べて、

うつわ|147.晩ごはんレシピ:【10分】マグロのレアカツ

カットして盛り付けて完成です。

盛り付け|147.晩ごはんレシピ:【10分】マグロのレアカツ

普通のお刺身より、揚げることでボリュームが出て満足感が上がりますよ!醤油とわさびをつけていただきました。

手がこんでるように見えるのに簡単&時短料理なのでおすすめです!

カツオで作っても美味しいらしいですよ

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