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200.昼ごはんレシピ:さばトマトカレー

今回はお肉を使わずヘルシーなサバの水煮缶を使ったトマトカレーを作ります。

サバの水煮缶はビタミンB2やビタミンEが豊富に含まれているので美肌・アンチエイジング効果が期待できます!

CCHANNELにサクッと見れるレシピ動画ものせたのでよかったらのぞいてみてね→さばトマトカレー

さばトマトカレー 材料(3人分)

  • サバの水煮缶・・・1缶
  • トマト缶・・・1缶
  • 砂糖・・・小さじ1
  • 中濃ソース・・・小さじ1
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • にんじん・・・1/3本
  • にんにく・しょうがチューブ・・・適量
  • 塩こしょう・・・適量
  • カレールー・・・1/4箱

 

さばトマトカレー レシピ

 

  1. 玉ねぎと人参をみじん切りして耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分間加熱
  2. フライパンにサバの水煮缶を汁ごと入れてほぐしながら炒める
  3. ほぐせたらニンニクチューブと生姜チューブを入れて炒める
  4. トマト缶を1缶と砂糖を入れて煮込む
  5. レンジ加熱した玉ねぎと人参を投入し、さらに煮込む
  6. お好みの水分量になったらカレールーを入れて炒め混ぜる
  7. 中濃ソースや塩こしょうで味を整えてできあがり

 

サバが好きな人はぜひ作ってみてね!
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