あと１ヶ月でクリスマスですね！少し早いですが、ホームパーティー料理を試作してみました↓
ブログではレシピを紹介していきます！
リースサラダ
材料
- ベビーリーフ・・1袋
- ブロッコリー or カリフラワー or ロマネスコ ・・1/2株
- ミニトマト・・４個
- スライスチーズ・・１枚
- 生ハム・・50〜100g
レシピ
- 大皿にベビーリーフ をドーナツ状に盛り付ける
- 茹でたブロッコリーを散らす
- スライスチーズを星型にくり抜き散らす
- ミニトマトを半分にカットして散らす
- 生ハムを中央に盛りつける
ローストビーフ
材料
- 牛モモブロック・・400〜500g
- 塩コショウ・・適量
- ニンニクチューブ・・3cm
- 醤油・・大さじ１
- 酒・・大さじ１
- 酢・・小さじ１
レシピ
- 牛モモブロックを常温にして、塩コショウをすり込む
- フライパンに油を入れ、全面をこんがり焦げ目がつくまで焼く
- 全面をアルミホイルでしっかり包み、フライパンに蓋をして30分ほど放置
- 焼いた時の肉汁を耐熱容器に入れ、醤油・酢・ニンニクチューブを混ぜてレンジで30秒加熱しソースを作る
- ローストビーフを薄くカットしソースをかけて完成
パエリア
こちらのレシピを参考にしたよ→簡単！旨味たっぷり本格パエリア！
簡単なのに映える料理を作ってみんなを驚かせよう!!
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