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242.【レシピ】マカロニグラタン

寒い夜にハフハフ頬張りたいグラタンを作りました↓

 

ブログではレシピをまとめておきます!

マカロニグラタン

材料(2人分)

  • 玉ねぎ・・1/2個
  • 鶏もも肉・・1枚
  • ブロッコリー・・1/2房
  • バター・・大さじ1
  • 小麦粉・・大さじ1〜2
  • 牛乳・・200ml
  • コンソメ・・小さじ1(キューブ1個)
  • 塩コショウ・・適量
  • マカロニ・・好きなだけ(多すぎるとホワイトソースを吸って乾き気味になるので注意!)
  • とろけるチーズ・・好きなだけ(たっぷりが美味しい)

 

レシピ

  1. マカロニと食べやすい大きさに切ったブロッコリーを塩水で茹でる
  2. 玉ねぎを薄切り、鶏もも肉1枚を一口大に切る
  3. バターを入れた鍋で玉ねぎと塩コショウした鶏肉を炒める
  4. 鶏肉に火が通ったら小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
  5. 火にかけながら牛乳をダマにならないように少しずつ入れて、コンソメと塩コショウで味付け
  6. とろみがついたら茹でたマカロニを投入し混ぜる
  7. グラタン皿に盛り、ブロッコリーを散らしてとろけるチーズをたっぷりかける
  8. 焦げ目がつくまでトースターで焼いて完成

 

 

ブロッコリーがチーズから顔を出すように盛りつけて焼くと美味しそうな見た目になるよ!

 

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