鮭の塩焼きを作る動画をYouTubeに投稿しました↓
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材料紹介
今日の買い足し食材は、税込624円です。
冷蔵庫に余ってるキャベツ、人参を使って
コールスロー…2人前
鮭の塩焼き…1〜2人前
を作ります!
調理手順
コールスロー
キャベツと人参をお好みの量細切りにして、（今回はキャベツ1/6個と人参1/4本くらい）大きめのボウルに入れて、
- 米酢…大さじ2
- 砂糖…大さじ1
を合わせた液を入れて混ぜてから冷蔵庫でしばらく放置。
20〜30分くらいしたら取り出して、水気を切って
- マヨネーズ 大さじ2〜3
- 塩胡椒 少々
を混ぜて出来上がり！
マヨネーズは多めが美味しいです
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鮭の塩焼き
続いて鮭の塩焼き。
塩焼き用の魚を買ってきてフライパンにクッキングシートをしいて裏表焼くだけ！
クッキングシートは綺麗に焼き魚ができて便利！
魚焼きグリルだと掃除が大変だし、フライパン直で焼くと身がくっついちゃったりしますよね。
盛り付け・実食
器を並べて、
盛り付けて完成です。いい感じの写真が撮れた！
いつものおかずは和洋混合だけど、今回はほぼ全て和食なおかずだから統一感があるのかな？（コールスローを除く）
鮭の塩焼きは焼くだけだし、脂がのってて美味しいですよね。
そして、とにかくご飯に合う。忙しい日の献立にぴったりです♩ご馳走様でした!
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